תנור סיר חרס מסחרי

ארבע עמדות בישול עצמאיות

 

תנור סיר חרס מסחרי משתמש בפריסה מרוכזת של ארבעה- מבערים. זה מאפשר לצוות המטבח להכין מספר מנות אורז מסיר חרס, תבשילים, מרקים, תבשילים או רטבים בו זמנית.

ניתן להפעיל כל מבער בנפרד. שפים יכולים להתאים את תהליך החימום בהתאם לגודל הסיר, מצב המרכיבים וזמן הבישול של כל הזמנה. זה עוזר להפחית הפרעות בין מנות הדורשות שלבי בישול שונים.

בהשוואה להתקנת מספר מכשירי בישול נפרדים, הסידור המרוכז של ארבעה-להבים מנצל טוב יותר את שטח המטבח המוגבל. הכנת מרכיבים, חימום, התבוננות וטיפול ב-כלים מוגמרים יכולים להתבצע כולם בתוך אזור עבודה אחד. מבנה זה מתאים למסעדות שמקבלות הזמנות בודדות רבות בתקופות שירות עמוסות.

דגמי חשמל וגז

 

המוצר זמין עם חימום חשמלי או גז. דגם הארבעה-מבער החשמלי בגודל 800 × 900 × 800 (+100) מ"מ. המבנה הקומפקטי יחסית שלו מקל על ההתקנה בתנוחת בישול קבועה בהתאם לאספקת החשמל הזמינה.

דגם הגז מתאים למסעדות בסיר חרס ולמטבחים סיניים המעדיפים בישול מסורתי-ללהבה פתוחה. הקונים יכולים לבחור את שיטת החימום בהתאם למערכת האנרגיה הקיימת במטבח ולהרגלי הבישול של צוות המפעיל.

לוח הציוד עשוי מלוחית נירוסטה-מצופה סרט איכותי. הוא יכול להתמודד עם תנאי עבודה נפוצים כמו מרק שנשפך, שמן צמוד וחשיפה מתמשכת לחום. קל לנקות את המשטח לאחר השירות, מה שעוזר להפחית את הזמן הנדרש לתחזוקת ציוד שוטפת.

עמדות מבערים קבועות והפעלה עצמאית יכולים לעזור למסעדות ליצור תהליך בישול עקבי יותר. ניתן להקצות מבערים שונים לאורז חרס, מרק, תבשילי קדירה או חימום רוטב.

הצוות יכול לארגן את הייצור בהתאם לרצף טעינה-של הרכיבים וזמן הבישול. זה שימושי עבור מסעדות סיר אורז, רשתות מזון מהיר- וחנויות מזון שצריכות לחזור על אותם שלבי הכנה במהלך היום.

עבור פרויקטים של שרשרת, ניתן לדון בתנור סיר חרס מסחרי לפי אזור המטבח, מרווח המבערים, תנאי האנרגיה וגובה העבודה המועדף. המפעל יכול לייצר מוצרים גם משרטוטים טכניים או אבות טיפוס קיימים.

ל- Zhejiang Aneng Kitchen Equipment Co., Ltd יש צוותים לתכנון מוצר, עיצוב מבני, עיבוד פחים והרכבה סופית. ייצור OEM/ODM והתאמה אישית ממדית לא-נתמכים.

כמות ההזמנה המינימלית היא 10 יחידות. ניתן לארגן דגימה לפני ייצור אצווה. כאשר הזמנה אחת דורשת שילוב סביר של דגמים או צבעים שונים, ניתן לדון מראש ברכישה מעורבת.

דגמים סטנדרטיים דורשים בדרך כלל 7-20 ימים לייצור. דוגמאות מותאמות אישית ומוצרים מותאמים דורשים בדרך כלל 1-3 חודשים, תלוי במורכבות המבנית.

דרישות בקרת איכות מיושמות לאורך תהליך הייצור. בדיקה של 100% הושלמה לפני האריזה, ומתקבלת בדיקת צד שלישי-. ניתן לספק צילומי הפקה או סרטונים בעת הצורך. הדרכה טכנית מרחוק, תמיכת-חלקי חילוף ואחריות- לשנה ניתנת לאחר המסירה.